Prapian "Presa N°3" Prosecco Brut Spumante

KLASIFIKACE
Prosecco Docg Asolo Brut Organic

OBLAST PŮVODU
Itálie, Vinice Prapian.

HROZNY
100% Glera, ručně sbírané, pěstované v podmínkách ekologického zemědělství.

VÝROBA
Mošt získaný měkkým lisováním pomocí horizontálního lisu
a následným pomalým kvašením čistého moštu v horizontálním lisu.
při kontrolované teplotě a díky vybraným kvasinkám.

ZRÁNÍ
V ocelových nádobách při kontrolované teplotě

RAFINACE
V lahvích

KONZERVOVÁNÍ
14/18 měsíců v závislosti na teplotě
a osvětlení místa, kde se skladuje.

BARVA
Světle slámově žlutá.

VŮNĚ
Příjemná, typicky ovocná vůně s jablky.

CHUŤ
Příjemná, trvalá a plná chuť s tóny hrušek a jablek.
a lehkým mandlovým závěrem.

OBSAH ALKOHOLU
11,5%

CELKOVÁ KYSELOST
1,5 %: 5,6-5,9 g/l

ZBYTKOVÝ CUKR
8-12 g/l

TEPLOTA PŘI PODÁVÁNÍ
6-8 °C