Glenfiddich 15 Years Old

Glenfiddich je skotský výrobce whisky, který funguje od roku 1887, a který způsobil revoluci ve světě jednosladových whisky - a obecněji ve skotské whisky - a stále patří mezi nejprodávanější jednosladové skotské whisky na světě.

Glenfiddich 15 působí ve sklenici mladším dojmem, než by se vzhledem k jejímu stáří mohlo zdát.

Na začátku čichání převládne vůně dušeného jablka a lehce trpká, štiplavá vůně. Následuje velmi tmavé karamelizované dřevo a krásná parfemace. Jak se whisky otevírá, začíná být patrný žvýkavý karamel, který přechází do vůně nočního francouzského toastu - hutného pumpernickelového chleba namočeného v hnědém cukru a másle, které spolu karamelizují v dokonalé harmonii. Máslový tón se drží v nose po celou dobu degustace.

V chuti si zrnitý, oříškový aspekt pohanky pohrává se spáleným karamelem a hřebíčkem. Hutný a bohatý pocit v ústech, ve whisky je zachycen zvláštní umf. Výrazný, žvýkavý charakter whisky se dobře snoubí s máslem a medem, které se táhnou po celém patře. Nakonec zážitek dotváří fík.

Závěr je lehce nahořklý, ale stejně jemný. Směs pepřů a slaného karamelu rozehrává sladký a slaný charakter závěru. Dlouhotrvající a uspokojivá travnatá chuť si zachovává trvalou oporu.