Brunello di Montalcino DOCG Villa Poggio Salvi

Cena
955 Kč 1 273,33 Kč/l

Výrobce
Villa Poggio Salvi

Kód produktu
220826

Balení
0.75 l

Skladem
ks

Má rubínově červenou barvu, téměř granátovou. Buket je bohatý, velmi rozmanitý, s tóny koření a vanilky. Chuť je suchá, ale měkká, s konzistentními, ale ne agresivními tříslovinami. Textura je trvalá a perzistence velmi dlouhá. Hodí se k červenému masu, zvěřině nebo zralým sýrům. Hodí se také jako meditační víno. Více

Specifická expozice Villa Poggio Salvi umožňuje výrobu hodnotného a jemného vína Brunello z hroznů odrůdy Sangiovese, které se sklízejí ručně a s pečlivostí. Velký význam má skutečnost, že sklep na výrobu vína se nachází v těsné blízkosti vinic, což znamená, že mezi sklizní a lisováním uplyne jen málo času, čímž se předejde nežádoucímu kvašení a problémům s rozbitím hroznů v důsledku přepravy (dalo by se říci, že víno má najeto nula kilometrů). Hlavní charakteristiky, zejména zvláštní intenzita vůní, pohotovost a harmonická kulatost tříslovin a délka dochuti, jsou výsledkem velmi zvláštní pedoklimatické situace vinic, z nichž pochází.

ODRŮDA VÍNA

Sangiovese Grosso

 

KLASIFIKACE

DOCG

 

VÝROBCE

Villa Poggio Salvi

 

OBLAST PŮVODU

Itálie, Toskánsko

 

OBSAH ALKOHOLU

13,5 %

 

OBSAH CUKRU

Suché

IDEÁLNÍ TEPLOTA PODÁVÁNÍ
16 - 18 °C