Plantation

Karibské rumy Plantation Barbados patří k tomu nejlepšímu z místní rumové produkce. Jsou jemné a voňavé, plné tónů tropického ovoce, vanilky, kokosu a citrusů. V čem spočívá tajemství jejich jedinečnosti? Ve dvojím zrání. A přitom vznik rumů Plantation byl z části dílem náhody.

Historie rumů Plantation Barbados

Zakladatel značky Plantation Barbados, Alexander Gabriel, objevil v roce 1989 Maison Ferrand, jednu z nejstarších značek koňaku. S dlouhou historií, avšak se zaostávajícími prodeji. Dohodli se proto na spolupráci a Gabriel se s nadšením noří do detailů řemesla výroby koňaku. Zanedlouho vybuduje distribuční síť stejně zapálených partnerů. O dvacet let později je tým zakladatelů v téměř totožném složení jako na počátku. V devadesátých letech projíždí Alexandre Karibik a pátrá po nejlepších rumech regionu. Rád by prodal část svých sudů s koňakem jiným výrobcům, zejména výrobcům rumu. Objevuje desítky rumů, jejichž různorodost ho doslova fascinuje. Zjistil, že stupně kvašení a destilace jsou vždy jedinečné a právě v tom spatřil příležitost. Spolu se svým týmem se rozhodli zdokonalit metody zrání v dřevěných sudech, které tak dobře znali z výroby koňaku. Tak se zrodila značka Plantation: řemeslná řada rumů z nejlepších tropických oblastí.